Le greffage s'effectue généralement pendant la période de dormance des jeunes plants, le plus souvent au printemps et en hiver, le printemps étant la saison idéale. Après un greffage printanier, la température remonte progressivement, ce qui favorise la cicatrisation et permet la germination et la croissance des plants.
1. Greffage de printemps : La période optimale pour le greffage de printemps s’étend généralement du 20 mars au 10 avril. À ce moment-là, la sève du porte-greffe et du greffon a commencé à circuler, la division cellulaire est active, la plaie cicatrise rapidement et le taux de réussite du greffage est élevé. Les espèces d’arbres à germination tardive, comme le dattier noir greffé sur le plaqueminier ou le noyer greffé, doivent être greffées plus tard, idéalement après le 20 avril, c’est-à-dire entre la saison des pluies et la saison des érables.
2. Greffage en été : Le greffage des arbres à feuilles persistantes est plus approprié en été, tels que : le cyprès émeraude, le cyprès doré, etc., ont un taux de survie plus élevé en juin.
3. Greffage en hiver : Le porte-greffe et le greffon sont en dormance durant l'hiver, et l'activité métabolique de leurs tissus cellulaires est très faible. La réussite du greffage dépend de la qualité du plant transplanté. Le porte-greffe et le greffon ne doivent pas perdre trop d'eau. Le greffage en hiver se pratique en intérieur pendant la période creuse hivernale. Après le greffage, les plants sont transférés en cave pour une plantation artificielle, puis plantés en pleine terre au printemps. Lors de la transplantation, le contact entre les points de greffe, non encore cicatrisés, peut affecter la survie du plant. Les plants greffés en dormance peuvent également être conservés en serre pour favoriser la cicatrisation et la germination. L'avantage du greffage en hiver est qu'il peut être réalisé pendant la période de dormance des arbres, indépendamment de la saisonnalité, et ce, tout au long de l'hiver. Il permet ainsi de tirer pleinement parti de la période creuse hivernale pour la production et d'améliorer l'efficacité de celle-ci.
Date de publication : 7 octobre 2023
